charlotte

About charlotte

This author has not yet filled in any details.
So far charlotte has created 63 blog entries.

Menu « signature » Semaine n°8

Cette semaine n°8, venez découvrir notre menu « signature » au Malthazar

Menu « signature » Semaine n°7

Cette semaine n°7, venez découvrir notre menu « signature » au MALTHAZAR

Menu « signature » Semaine 6

Cette semaine n°6, venez découvrir notre menu « signature » au MALTHAZAR

Menu « signature » Semaine 5

Cette semaine n°5, venez découvrir notre menu « signature » au MALTHAZAR

Mort de Paul Bocuse : les chefs provençaux disent au revoir à « Monsieur Paul » !

Son nom était devenu un mythe et une marque : Paul Bocuse, star des fourneaux et ambassadeur de la cuisine française à travers le monde, est mort à 91 ans dans sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont-d’Or (Rhône).
Un souvenir, un plat : Bocuse a marqué plusieurs générations de chefs provençaux dont :
Michel PORTOS

Le Malthazar / Marseillle

« Il y […]

La Saint Valentin au Malthazar

A l’occasion de la Saint Valentin, le Malthazar Officiel vous invite à venir découvrir son menu spécial ou la carte habituelle (pas de menu « signature » ce jour là)…

Menu au tarif de 42 € par personne (hors boissons)

Escalope de foie gras chaud, condiments croquants au gingembre 19 €
***
Saint Jacques snackées, riz rouge de Camargue façon paella […]

Menu « signature » semaine 4

Cette semaine n°4, venez découvrir notre menu « signature » au MALTHAZAR

Bib Gourmand Michelin 2018

Nouvelle année 2018, le Guide MICHELIN FR nous accorde pour la 6ème année consécutive sa confiance en nous maintenant le Bib Gourmand.
Merci aux inspecteurs, merci à nos clients habitués, nouveaux et anciens et félicitations aux nouveaux venus à Marseille : Madame Jeanne et le Bistro du Cours qui revient parmi nous.
Sans oublier L’arôme, La Cantinetta, Restaurant Otto Marseille et Schilling

Menu « signature » semaine 3

Cette semaine n°3, venez découvrir notre menu « signature » au Malthazar Officiel

Les fêtes de fin d’année au Malthazar

Venez profiter des fêtes de fin d’année au Malthazar Officiel,
l’occasion de découvrir ou redécouvrir la cuisine de notre chef Vincent Poette et de partager un moment en toute convivialité 
 Noël au Malthazar  &  Saint Sylvestre au Malthazar 
Menu de Noël

Le Dimanche 24 au soir et le Lundi 25 au midi
Menu à 44 € par personne (Hors boissons)

Terrine de foie gras, chutney pomme – […]