Michelin-Bib

FORMULES & CARTE

Formule du midi

Du lundi au samedi, hors jours fériés

Entrée + plat + dessert

22 €

Entrée + plat

19 €

Plat + dessert

19 €

Plat du jour

15 €

Entrée + plat + dessert (un verre de vin + café)

26 €

Formule Hamburger


Notre Hamburger du moment, frites maison + Salade de fruits frais ou glace au choix

Accompagné d’une pression ou un verre de vin ou soda

25 €

MENU CARTE

Le Soir uniquement 

Entrée, plat et dessert au choix dans la carte (Hors plats à l’ardoise)

32 €

LA CARTE

Entrées

Fricassée d’asperges, œuf basse température, vinaigrette clémentine – chorizo

18 €

Cuisses de grenouilles, ail – persil : tout simplement !

21 €

Huîtres croustillantes, céleri rémoulade au raifort

16 €

Crème Dubarry, choux fleur en aigre doux et escargots rôtis

16 €

Plats

Suprême de volaille de l’Ardèche, carottes à l’orange, croustillant noisette, jus au laurier

26 €

Persillé de bœuf « Black Angus », pommes de terre nouvelles : ail – tomate – pesto roquette

28 €

Skrei, shiitake poêlés, kumquat, vinaigre de wasabi, sésame

28 €

Tronçon de lotte poché dans un bouillon thaï, petits légumes de printemps

25 €

Les desserts

Crumble pomme – poivrons rouges

8 €

Pudding cacao et chutney d’ananas

8 €

Salade de fruits frais

8 €

Glaces et sorbets

8 €

Crème brûlée vanille

8 €